Gault & Millau, jeden z najbardziej prestiżowych przewodników kulinarnych na świecie, ogłosił premierę nowych edycji: Gault & Millau China, Gault & Millau Italy, Gault & Millau Lithuania, Gault & Millau Latvia, Gault & Millau Estonia, oraz Gault & Millau Almaty. To kolejny ważny krok w rozwoju legendarnego Żółtego Przewodnika, który otwiera się na kolejne niezwykle inspirujące i dynamicznie rozwijające się regiony gastronomiczne.
Od tętniącej życiem sceny kulinarnej Ałmaty w Kazachstanie, przez bogate tradycje kuchni chińskiej, aż po młode talenty zmieniające oblicze gastronomii w krajach bałtyckich i Włoszech – nowe wydania przewodnika skierują uwagę międzynarodowej publiczności na miejsca, które już dziś wyznaczają trendy światowej gastronomii.
Założony we Francji w 1969 roku Gault & Millau od ponad 50 lat odkrywa i promuje najlepszych szefów kuchni, restauratorów oraz profesjonalistów branży hospitality, opierając swoje rekomendacje na niezależnym i rzetelnym systemie ocen. Dziś marka obecna jest w ponad 20 krajach, a 368 profesjonalnych inspektorów ocenia ponad 13 600 restauracji na całym świecie.
Nowa ekspansja potwierdza misję Gault & Millau, jaką jest promowanie wyjątkowych kultur kulinarnych i wspieranie rozwoju lokalnych scen gastronomicznych. Każda edycja powstaje we współpracy z lokalnymi ekspertami, łącząc uznaną na całym świecie metodologię oceny z dogłębną znajomością regionalnych tradycji, rynku i jego specyfiki. Dzięki temu przewodnik zachowuje najwyższe międzynarodowe standardy, jednocześnie wiernie oddając charakter każdej z prezentowanych destynacji.
