Steampunk

Restauracja znajduje się na najwyższym poziomie zabytkowej Wodnej Wieży w sercu Pszczyny. Wchodząc do środka, goście od razu przenoszą się do alternatywnej rzeczywistości – kameralne wnętrze starej wieży ciśnień urządzono bowiem w stylu steampunk, nawiązującym do epoki wiktoriańskiej.

Metalowe trybiki, ozdobne lampy ze spiralami, śruby, pompy czy elementy przypominające XIX-wieczne maszyny tworzą pełną fantazji, a zarazem wyrafinowaną przestrzeń.

Kuchnia w Steampunku to fine dining w najlepszym wydaniu – kreatywne, sezonowe menu, inspirowane tradycją europejską, ale podane w nowoczesnej i często zaskakującej formie, bazuje na prostych, dobrej jakości, sezonowych składnikach. Szef kuchni, Ziemowit Owczarz, to kucharz o szerokich horyzontach i bogatym doświadczeniu zdobywanym w renomowanych restauracjach. W swoich daniach stara się podkreślać naturalne smaki składników, nie cofając się jednak przed kulinarnymi eksperymentami – tworzy kompozycje, które nie tylko zachwycają podniebienie, ale także opowiadają historię. Szef kuchni wraz z całym zespołem sprawiają, że każda kolacja w Steampunku staje się degustacyjną podróżą pełną niespodzianek i emocji.

Restauracja oferuje eleganckie menu à la carte oraz starannie opracowane menu degustacyjne. Warto spróbować tu tatara (wołowina, „kurczak”, pieczarka), pierogów z wędzonym twarogiem czy piersi z kaczki z kluskami paryskimi, czerwoną kapustą i demi-glace. Profesjonalna obsługa potrafi doradzić nie tylko w kwestii dań, ale i doboru win.

To oryginalne miejsce warto wybrać, planując kolację we dwoje lub spotkanie z przyjaciółmi – atmosfera jest ekskluzywna, a przy tym serdeczna, sprzyja romantycznej kolacji, celebrowaniu specjalnej okazji czy dłuższej podróży poprzez smaki.

The restaurant is located on the top level of the historic Water Tower in the heart of Pszczyna. Upon entering, guests are immediately transported to an alternative reality—the intimate interior of the old water tower is designed in a steampunk style, evoking the Victorian era.

Metal gears, decorative spiral lamps, screws, pumps, and elements reminiscent of 19th-century machinery create a whimsical yet sophisticated space.

The cuisine at Steampunk is fine dining at its best—creative, seasonal dishes inspired by European traditions, presented in modern and often surprising ways, using simple, high-quality, seasonal ingredients. Chef Ziemowit Owczarz, with extensive experience in renowned restaurants, emphasizes the natural flavors of ingredients while embracing culinary experimentation. His compositions delight the palate while telling a story. Together with his team, the chef ensures that every dinner at Steampunk becomes a tasting journey full of surprises and emotion.

The restaurant offers an elegant à la carte menu as well as a carefully crafted tasting menu. Highlights include tartare (beef, “chicken,” mushroom), pierogi with smoked cottage cheese, and duck breast with Parisian dumplings, red cabbage, and demi-glace. The professional staff can advise not only on dishes but also on wine pairings.

This original venue is perfect for a romantic dinner or a gathering with friends—the atmosphere is exclusive yet welcoming, ideal for celebrating a special occasion or enjoying an extended journey through flavors.