Ogień i Sól

Nowoczesna restauracja mieści się w Ogrodach Geyera. Industrialne wnętrze, ceglane ściany, dębowe meble, podświetlony bar i lampy przypominające bryły soli składają się na przestrzeń elegancką, acz bezpretensjonalną.

Centralne miejsce zajmuje piec opalany węglem drzewnym z dodatkiem drewna oliwnego – potrawy przyrządzane są na otwartym ogniu i w naturalnym dymie. W menu królują sezonowane steki z polskiej wołowiny Black Angus i Red Hereford oraz z wołowiny Wagyu; są też grillowane ryby i warzywa. Wśród przystawek uwagę zwraca mozaika z halibuta i foie gras na brioche. Interesująca karta alkoholi – wina i koktajle dobrano tak, aby podkreślały dymne aromaty potraw.

Elegancka, a przy tym swobodna atmosfera sprawia, że Ogień i Sól to miejsce na wiele okazji – od spotkania biznesowego po uroczystość rodzinną.

This modern restaurant is located in the Geyer Gardens. The industrial interior, with brick walls, oak furniture, a backlit bar, and lamps resembling blocks of salt, creates a space that is elegant yet unpretentious.

At the heart of the restaurant is a charcoal-fired oven enhanced with olive wood—dishes are prepared over an open flame and in natural smoke. The menu highlights dry-aged steaks from Polish Black Angus and Red Hereford beef, as well as Wagyu, alongside grilled fish and vegetables. Among the starters, a standout is the halibut and foie gras mosaic on brioche. The thoughtfully curated drinks menu—wines and cocktails—is designed to complement the smoky aromas of the dishes.

The elegant yet relaxed atmosphere makes Ogień i Sól suitable for a wide range of occasions, from business meetings to family celebrations.