Karakter

Ta restauracja na krakowskim Kazimierzu od lat przyciąga miłośników nieoczywistych smaków i autorskich, często odważnych połączeń.
Industrialny klimat wnętrza łączy się tu z artystycznym luzem, tworząc przestrzeń idealną na wieczór z przyjaciółmi lub kameralną kolację.

Karta dań to manifest kreatywności szefa. Karakter jest miejscem, które nie boi sie eksperymentów. Już na starcie zachwycają tatar z koniny z gorgonzolą czy pączek z panierowaną golonką, chrupiący, sycący i zaskakująco lekki. Dania główne to także uczta – szczególnie godny uwagi jest stek z przepony wołowej podany z krewetkami w ostrym sosie pomidorowym. Na deser warto zamówić lody z buraka z sernikiem koziego sera. Dopełnieniem kulinarnego doświadczenia jest karta win z całego świata, idealnie pasujących do menu.

This restaurant in Kraków’s Kazimierz district has for years attracted lovers of unusual flavors and the chef’s often bold, signature combinations.
The industrial-style interior is combined with an artistic, relaxed vibe, creating a space perfect for an evening with friends or an intimate dinner.

The menu is a testament to the chef’s creativity. Karakter is a place unafraid of experimentation. From the start, dishes like horse tartare with gorgonzola or a doughnut stuffed with breaded pork knuckle – crispy, hearty, yet surprisingly light – impress. The main courses are also a feast, with the beef skirt steak served with shrimp in a spicy tomato sauce being particularly noteworthy. For dessert, beet ice cream with goat cheese cheesecake is worth trying. The culinary experience is completed by a wine list from around the world, perfectly matching the menu.