Wnętrze i atmosfera

Halka mieści się w hotelu Aries Hotel & Spa Szczyrk. W wystroju wnętrza dominują szarości i ciepłe beże; sporo tu naturalnego drewna. Duże przeszklenia otwierają restaurację na otoczenie – w cieplejsze dni goście mogą przesiąść się na taras z widokiem na Beskidy i okoliczne lasy.

Kuchnia i szef

Szef kuchni tworzy dania inspirowane lokalnymi produktami i kuchnią regionalną, a przy tym nowoczesne i finezyjne. W menu znajdziemy dania z ryb i owoców morza, soczyste steki i propozycje roślinne. Na uwagę zasługują m.in. fondue z oscypka, pierogi z biodrem jagnięcym, pstrąg z Nałęża czy terrina z dzikiego ptactwa.

W sekcji „Aries Special” znajdziemy ostrygi, trufle, bogactwo serów; dostępne jest również menu degustacyjne. Rozbudowana karta win – ponad 100 etykiet z całego świata – zaspokoi wymagania każdego gościa.

Interior & atmosphere

The interior is dominated by shades of gray and warm beige, complemented by natural wood accents and stylish chairs. Expansive windows bring the surrounding landscape inside, and during warmer months, guests can enjoy the terrace overlooking the Beskids and nearby forests.

Kitchen & chef

The head chef crafts contemporary, refined dishes inspired by local ingredients and regional traditions. The menu features exquisite fish and seafood, succulent steaks, and creative plant-based options. Signature dishes include oscypek fondue, lamb shank pierogi, Nałęże trout, and wild game terrine.

The “Aries Special” section showcases oysters, truffles, and a selection of fine cheeses, while a tasting menu offers a complete culinary journey. An extensive wine list with over 100 labels from around the world perfectly complements the dining experience, ensuring every guest’s palate is delighted.