Gavi Restaurant

Restauracja Gavi mieści się w pięciogwiazdkowym Bachleda Luxury Hotel tuż obok Wawelu. Wnętrza w stylu art déco wielokrotnie otrzymywały nagrody w konkursach World Luxury Restaurant Awards.
Marmur, szlachetne tkaniny, kryształowe żyrandole – wszystko to przyciąga uwagę już od wejścia, tworząc atmosferę wysmakowanej elegancji. Atutem restauracji jest patio, idealne na spokojny lunch lub romantyczną kolację.

Menu to reinterpretacja polskich klasyków inspirowana fine diningiem. Odnajdziemy w nim akcenty tradycji i wpływy międzynarodowe; na szczególne wyróżnienie zasługuje polędwica z jelenia à la Wellington z kremowym purée z kasztanów i sosem porto. Warto też zaglądać do sezonowych wkładek.

Połączenie luksusu wnętrza i gastronomicznego kunsztu sprawia, że Gavi to jedno z najważniejszych miejsc na kulinarnej mapie miasta.

Gavi restaurant is located in the five-star Bachleda Luxury Hotel, right next to Wawel Castle. Its Art Deco interiors have repeatedly won awards in the World Luxury Restaurant Awards.
Marble, luxurious fabrics, and crystal chandeliers immediately catch the eye, creating an atmosphere of refined elegance from the moment you enter. The restaurant also features a patio, perfect for a relaxed lunch or a romantic dinner.

The menu offers a reinterpretation of Polish classics with a fine dining approach. It combines traditional elements with international influences; a standout dish is the venison tenderloin à la Wellington, served with creamy chestnut purée and a port sauce. Seasonal menu additions are also worth exploring.

The combination of luxurious interiors and culinary craftsmanship makes Gavi one of the most important destinations on the city’s gastronomic map.