source: www.guinness.pl
RZESZÓW

Galway Irish Pub & Steakhouse

13/20
2 toques $

Galway łączy formułę klasycznego pubu i restauracji oferującej solidną kuchnię mięsną.

Galway combines the concept of a classic pub with a restaurant offering hearty meat-based cuisine.

Wnętrze i atmosfera

Galway łączy formułę klasycznego pubu i restauracji oferującej solidną kuchnię mięsną. W jej skład wchodzi 8 różnych sal utrzymanych w irlandzkim stylu: ciemne drewno, masywne meble, ceglane akcenty oraz przytłumione oświetlenie budują atmosferę swobody i nieformalnej gościnności. Przestrzeń tętni życiem, a jednocześnie zapewnia komfort sprzyjający dłuższym spotkaniom przy stole.

Kuchnia i szef

Kuchnia koncentruje się na mięsie, oferując m.in. sezonowane steki (nie tylko z wołowiny, także np. z kangura czy strusia) i klasyczne burgery. Wśród przystawek godne uwagi są tatary (wołowy, ze strusia i marynowanego łososia), krewetki w emulsji winno-maślanej czy ślimaki po burgundzku. Smak potraw podkreślają autorskie sosy.
W karcie alkoholi warto docenić wybór rzemieślniczych piw (także irlandzkich) oraz whisky (ponad 250 rodzajów).

Interior & atmosphere

Galway combines the concept of a classic pub with a restaurant offering hearty meat-based cuisine. It features eight different rooms designed in an Irish style: dark wood, solid furniture, brick accents, and subdued lighting create an atmosphere of ease and informal hospitality. The space is lively, yet comfortable enough to enjoy extended gatherings around the table.

Kitchen & chef

The kitchen focuses on meat, offering, among other dishes, dry-aged steaks—not only beef but also options like kangaroo or ostrich—and classic burgers. Notable starters include tartares (beef, ostrich, and marinated salmon), shrimp in a wine-butter emulsion, and escargots à la Bourguignonne. Signature sauces enhance the flavors of the dishes.
The drinks menu stands out with its selection of craft beers, including Irish brews, as well as an impressive choice of whiskies—over 250 varieties.