źródło: filipa18.com
KRAKÓW

Filipa 18

14,5/20
2 czapki $

Restauracja zlokalizowana w sąsiedztwie Starego Kleparza i w pobliżu Dworca Głównego oferuje gościom wyjątkowe doświadczenie kulinarne i wysmakowany design. Eleganckie wnętrze utrzymane jest w odcieniach granatu i szarości; na ścianach wyeksponowano prace młodych krakowskich artystów.

The restaurant, located near Stary Kleparz and close to the Main Railway Station, offers guests a unique culinary experience and refined design. The elegant interior is kept in shades of navy blue and grey, with works by young Kraków artists displayed on the walls.

Wnętrze i atmosfera

Restauracja zlokalizowana w sąsiedztwie Starego Kleparza i w pobliżu Dworca Głównego oferuje gościom wyjątkowe doświadczenie kulinarne i wysmakowany design. Eleganckie wnętrze utrzymane jest w odcieniach granatu i szarości; na ścianach wyeksponowano prace młodych krakowskich artystów.

Kuchnia i szef

Szef kuchni, Marcin Sołtys, stworzył menu będące autorską interpretacją klasyków regionalnych i polskich. Karta zmienia się sezonowo, w miarę dostępności produktów na pobliskim Kleparzu. Warto namówić szefa, aby zaserwował krakowską maczankę we własnej interpretacji. Świetne są też: tatar z młodej baraniny, pierogi z dzika z foie gras, ryby i dziczyzna. Grzybowe pęczotto ze smażonym żółtkiem to ciekawa propozycja dla wegetarian. Dopełnieniem kulinarnego doświadczenia jest wybór win z całego świata.

Interior & atmosphere

The restaurant, located near Stary Kleparz and close to the Main Railway Station, offers guests a unique culinary experience and refined design. The elegant interior is kept in shades of navy blue and grey, with works by young Kraków artists displayed on the walls.

Kitchen & chef

Chef Marcin Sołtys has created a menu that is his own interpretation of regional and Polish classics. The menu changes seasonally, depending on the availability of products from nearby Kleparz. It’s worth asking the chef to serve his interpretation of krakowska maczanka. Also excellent are the young mutton tartare, wild boar dumplings with foie gras, as well as the fish and game dishes. The mushroom pęczotto with a fried egg yolk is an interesting option for vegetarians. Completing the culinary experience is a selection of wines from around the world