Butchery & Wine

Miejsce eleganckie, a zarazem bezpretensjonalne, w którym wyraźnie widać szacunek dla najwyższej jakości produktu. W wystroju dominują ciepłe drewno i granit, a dyskretne oświetlenie tworzy atmosferę sprzyjającą zarówno biznesowej kolacji, jak i wyjątkowej uczcie w gronie przyjaciół. Główną rolę odgrywa tu mięso pochodzące m.in. z polskich sprawdzonych hodowli; restauracja koncentruje się na długo sezonowanych stekach w klasycznych cięciach: Rib Eye, New York, T-Bone czy Porterhouse. Warto też skosztować tatara wołowego czy parfait foie gras z konfiturą z rabarbaru. Wyróżnikami tego miejsca są jakość, prostota i smak. Obok mięsa dostępne są też dania rybne i warzywne – warto zwrócić uwagę na smakowite grillowane kalmary patagońskie z pomidorami i ostrą papryką. Uzupełnieniem doświadczenia kulinarnego jest imponująca lista win – niemal 200 etykiet z całego świata.

An elegant yet unpretentious place where the respect for top-quality ingredients is clearly visible. Warm wood and granite dominate the décor, while discreet lighting creates an atmosphere suitable for both a business dinner and an exceptional feast with friends.The spotlight here is on meat sourced from trusted Polish farms, among others; the restaurant focuses on long-aged steaks in classic cuts such as Rib Eye, New York, T-Bone, and Porterhouse. It is also worth trying the beef tartare or the foie gras parfait with rhubarb confit. The defining features of this place are quality, simplicity, and flavour. Alongside the meat dishes, fish and vegetable options are also available—look out for the delicious grilled Patagonian calamari with tomatoes and hot peppers. The culinary experience is complemented by an impressive wine list featuring nearly 200 labels from around the world.