Bubuja

Bistro mieści się w cichym zakątku przy hotelu Stefanova. We wnętrzu dominuje ciepłe drewno, a wrażenie przytulności potęguje ogień w kominku. Nowoczesne elementy wystroju umiejętnie przełamują regionalny charakter.

Świeże produkty lokalne są tu podstawą dań serwowanych efektownie i z pomysłem. Szef kuchni często urozmaica kartę – niech was zatem nie zdziwią smardze czy kraby w bułce.
Bistro upodobali sobie i mieszkańcy Zakopanego, i turyści. Dlatego właśnie w menu, obok smacznych dań codziennych, zawsze jest coś dla osób oczekujących wyrafinowanej kuchni.

Bubuja, w drugiej już lokalizacji, od lat trzyma wysoki poziom – zgromadziła pokaźne grono stałych gości. Świetna na spotkania biznesowe i rodzinne, jest też miejscem dla amatorów niekonwencjonalnych smaków.

The bistro is tucked away in a quiet corner next to the Stefanova Hotel. Its interior is dominated by warm wood, with the cozy atmosphere enhanced by a glowing fireplace. Modern design elements subtly balance the regional character of the space.

Fresh, locally sourced ingredients form the foundation of the dishes, which are served with flair and creativity. The chef frequently updates the menu – so don’t be surprised to find morels or crab in a bun.
Bubuja has won the hearts of both Zakopane locals and visitors. That’s why the menu always offers something for everyone – from comforting everyday dishes to refined culinary creations.

Now in its second location, Bubuja has maintained its high standards for years, building a loyal base of returning guests. It’s perfect for both business meetings and family gatherings and a true haven for lovers of unconventional flavors.