Browar Warszawski Restauracja Grill, Browar & Bar

To restauracja, grill, bar i browar rzemieślniczy w jednym – imponująca przestrzeń w sercu kompleksu Browarów Warszawskich.

W wystroju lokalu historia łączy się z nowoczesnością – zabytkowe piwnice i elementy dawnej leżakowni piwa zestawiono z designerskimi barami, surową cegłą, drewnianymi i metalowymi detalami oraz stylowym oświetleniem.

Kuchnia pod okiem szefa Adama Chrząstowskiego to smak tradycji, przede wszystkim warszawskiej i lwowskiej, połączonej z inspiracjami z całego świata. W karcie znajdziemy dania z grilla opalanego węglem drzewnym, steki, owoce morza, burgery; są też dania wege. Warto zwrócić uwagę na kultowy barszcz ukraiński z tradycyjnymi dodatkami, tatara z truflą czy burgera z sezonowanej na sucho wołowiny. Rzemieślniczy browar oferuje 18 gatunków własnego piwa.

It is a restaurant, grill, bar, and craft brewery all in one — an impressive space in the heart of the Browary Warszawskie complex.

In the interior, history meets modernity: historic cellars and elements of the former beer-aging rooms are combined with designer bars, exposed brick, wooden and metal details, and stylish lighting.

The cuisine, overseen by chef Adam Chrząstowski, reflects the taste of tradition — primarily Warsaw and Lviv — blended with inspirations from around the world. The menu includes dishes from a charcoal grill, steaks, seafood, and burgers; there are also vegetarian options. It’s worth trying the iconic Ukrainian borscht with traditional accompaniments, the truffle tartare, or the dry-aged beef burger. The craft brewery offers 18 types of its own beer.