Acquario

W tej eleganckiej restauracji na dachu Hotelu Monopol cieszymy się nie tylko jedzeniem – przeszklone ściany i obszerny taras oferują widok na panoramę miasta.
Wnętrze jest jasne, minimalistyczne, z otwartą kuchnią. Na półkach stoją butelki i kieliszki, w szafach chłodniczych wyeksponowano wina.

Menu jest międzynarodowe. Szef kuchni opiera się na produktach najwyższej jakości, lokalnych i sezonowych – część karty zmienia się wraz z porami roku. Wśród klasyków: tatar z polędwicy wołowej z aïoli, ośmiornice z sosem BBQ i sałatką azjatycką czy pierś z kaczki z dzikimi brokułami i sosem porto. W długiej karcie win reprezentowane są winnice z całego świata, wśród nich kilka polskich.

To idealne miejsce na lunch biznesowy czy kolację z przyjaciółmi.

In this elegant restaurant on the rooftop of the Monopol Hotel, we enjoy not only the food—the glass walls and spacious terrace offer a view of the city skyline.
The interior is bright and minimalist, featuring an open kitchen. Bottles and glasses are displayed on shelves, and the wine is showcased in refrigerated cabinets.

The menu is international, with the chef focusing on the highest quality local and seasonal products—part of the menu changes with the seasons. Among the classics: beef tenderloin tartare with aioli, octopus with BBQ sauce and Asian salad, or duck breast with wild broccoli and port sauce. The extensive wine list features vineyards from around the world, including several from Poland.

It is the perfect place for a business lunch or dinner with friends.