Wyraj

Niewielka restauracja mieści się w tylnej części kompleksu Browary Warszawskie. Ścienna tapiseria w barwach zieleni, żółci i zgaszonej czerwieni, dębowe meble, dwa piękne bary – jeden w ceramicznej obudowie, drugi z marmurowym blatem, ciemnożółte tafle szkła – to wszystko sprawia, że we wnętrzu jest ciepło i przytulnie; nowoczesny akcent wprowadzają okrągłe designerskie lampy.

Menu nawiązuje do kuchni Słowian – nie tylko poprzez wybór lokalnych i sezonowych składników, ale i poprzez nazwy dań w karcie. Wyraj to miejsce, do którego warto przyprowadzić obcokrajowców, aby zapoznać ich z dawną kuchnią polską.
Bardzo ciekawy wybór win – wyłącznie polskich – krajowych destylatów, okowit i nalewek. Jeszcze ciekawsze są napoje bezalkoholowe, w tym napary ziołowe i owocowe.

The small restaurant is located at the back of the Browary Warszawskie complex. A wall tapestry in shades of green, yellow, and muted red, oak furniture, two beautiful bars – one with a ceramic finish, the other with a marble countertop – and dark yellow glass panels all make the interior warm and cozy, while round designer lamps add a modern touch.

The menu draws inspiration from Slavic cuisine – not only through the choice of local and seasonal ingredients, but also through the names of the dishes. Wyraj is a place worth bringing foreigners to so they can get to know old Polish cuisine.
There is a very interesting selection of wines – exclusively Polish – as well as domestic distillates, okowitas, and liqueurs. Even more intriguing are the non-alcoholic beverages, including herbal and fruit infusions.