The Time

Restauracja mieści się w zabytkowej kamienicy w centrum Poznania. Wnętrze jest eleganckie i nowoczesne – w wystroju wykorzystano naturalne materiały, szkło i metal; sporą część ściany zajmują przeszklone szafy z winami (tutejsza karta win to ponad 220 etykiet). Stonowane światło i miękkie fotele sprawiają, że jednocześnie jest tu komfortowo.

Menu w The Time to kuchnia międzynarodowa bazująca na wysokiej jakości sezonowych produktach. W bogatej karcie znajdziemy m.in. śledzia z regionalną śmietaną, tatara z tuńczyka, zupę szczawiową, makarony i risotta, filet z karmazyna bądź halibuta, a także kaczkę po poznańsku. Jednak na szczególną uwagę zasługują tu dania z opalanego węglem drzewnym pieca Mibrasa, w którym przyrządzana jest m.in. wołowina wagyu.

The restaurant is located in a historic tenement house in the center of Poznań. The interior is elegant and modern, featuring natural materials, glass, and metal; a large portion of the wall is taken up by glass-fronted wine cabinets (the wine list includes more than 220 labels). Soft lighting and comfortable armchairs make the space both refined and welcoming.

The Time offers international cuisine based on high-quality seasonal ingredients. The extensive menu includes herring with regional sour cream, tuna tartare, sorrel soup, pastas and risottos, redfish or halibut fillet, as well as duck Poznań-style. Especially noteworthy are the dishes prepared in the charcoal-fired Mibrasa oven, including wagyu beef