źródło: stradomhouse.com
KRAKÓW

Stradomska 12

13/20
2 czapki $

Restauracja mieści się w zabytkowym budynku Stradom House należącym do prestiżowej sieci hotelowej Autograph Collection.

The restaurant is located in the historic Stradom House, part of the prestigious Autograph Collection hotel chain.

Wnętrze i atmosfera

Restauracja mieści się w zabytkowym budynku Stradom House należącym do prestiżowej sieci hotelowej Autograph Collection. W eleganckim wnętrzu historyczne detale harmonijnie współgrają z nowoczesnymi akcentami, tworząc przestrzeń idealną zarówno na kameralną kolację, jak i spotkanie biznesowe.

Kuchnia i szef

Menu oparte na lokalnych i sezonowych składnikach to hołd dla polskiej tradycji kulinarnej inspirowanej kuchnią europejską. Jedną z popisowych przystawek jest tu pasztet z kaczej wątróbki podawany z chrupiącym pieczywem i owocami. Znakomite są też śledzie z jabłkiem, chrzanem i kawiorem z pstrąga. Wśród dań głównych wyróżnia się udko kaczki, gotowane w gęsim tłuszczu i serwowane z sezonowymi dodatkami.

Stradomska 12 to doświadczenie nie tylko kulinarne. Luksusowe wnętrze zdobią współczesne dzieła sztuki, a każdy detal, od zastawy po kompozycję talerza, jest piękny i przemyślany.

Interior & atmosphere

The restaurant is located in the historic Stradom House, part of the prestigious Autograph Collection hotel chain. In its elegant interior, historic details harmoniously blend with modern accents, creating a space ideal for both an intimate dinner and a business meeting.

Kitchen & chef

The menu, based on local and seasonal ingredients, pays tribute to Polish culinary traditions with inspiration from European cuisine. One of the standout starters is duck liver pâté served with crisp bread and fruit. The herring with apple, horseradish, and trout caviar is also exceptional. Among the main courses, the duck leg cooked in goose fat and served with seasonal accompaniments stands out.

Stradomska 12 offers more than a culinary experience. The luxurious interior is adorned with contemporary artworks, and every detail, from the tableware to the plate composition, is thoughtfully designed and beautiful.