Śląska Prohibicja

Restauracja mieści się w zabytkowej dzielnicy Nikiszowiec, a jej wnętrza zachowały historycznego ducha miejsca – ceglane mury i stylowe detale nawiązują do Śląska sprzed lat. Śląska Prohibicja imponuje przestronnymi salami i starannym wystrojem, który – mimo odniesień do przeszłości – pozostaje nowoczesny i komfortowy. W sezonie do dyspozycji gości jest także ogród.

Kuchnia szefa Szymona Bracika to przede wszystkim kulinarna podróż przez Śląsk, bazująca na tradycyjnych, regionalnych recepturach we współczesnej aranżacji. W menu znajdziemy m.in. Śląski Klasyk (roladę wołową z kiełbasą śląską, kluskami i modrą kapustą), Golonko Raz! (golonkę pieczoną w ciemnym piwie), pierogi z pieczoną kaczką i wędzoną śmietaną; z dań międzynarodowych są np. Fish & Chips (łupacz w cieście) czy Amatriciana.

Część kulinarną uzupełnia obszerna karta piw rzemieślniczych oraz win.

The restaurant is located in the historic district of Nikiszowiec, and its interiors retain the historic spirit of the area—brick walls and stylish details evoke Silesia of years past. Śląska Prohibicja impresses with its spacious dining rooms and carefully designed décor, which, despite nods to the past, remains modern and comfortable. During the season, guests can also enjoy the garden.

Chef Szymon Bracik’s cuisine is primarily a culinary journey through Silesia, based on traditional regional recipes presented with a contemporary twist. The menu features dishes such as the “Silesian Classic” (beef roulade with Silesian sausage, dumplings, and red cabbage), “Golonko Raz!” (pork knuckle roasted in dark beer), pierogi with roasted duck and smoked cream, as well as international options like Fish & Chips (haddock in batter) and Amatriciana.

The dining experience is complemented by an extensive selection of craft beers and wines.