Pod Różą

Restauracja mieści się w najstarszym w Krakowie hotelu – Pod Różą. Od lat zachwyca nie tylko kulinarnym kunsztem, ale i wspaniałą historią. Pod szklanym dachem renesansowego pałacu Prospera Provany, gdzie niegdyś gościł car Aleksander I, dziś serwowane są dania, które łączą klasykę z nowoczesnością w najbardziej wyrafinowany sposób.

Wśród przystawek na uwagę zasługuje ceviche z okonia z truskawkami; wśród dań głównych presa iberico – soczyste marmurkowe mięso z czarnej świni iberyjskiej serwowane z umamicznym sosem xo na bazie grzybów i purée z topinamburu; na deser warto skusić się na gruszkę z ricottą.

Imponująca karta win obejmuje ponad 300 pozycji.

Restauracja Pod Różą to obowiązkowy punkt na kulinarnej mapie Krakowa – zwłaszcza jeśli chcemy pozytywnie zaskoczyć gości z zagranicy.

The restaurant is located in the oldest hotel in Kraków—Pod Różą. For years, it has impressed guests not only with its culinary mastery but also with its remarkable history. Beneath the glass roof of the Renaissance palace of Prosper Provana, where Tsar Alexander I once stayed, dishes are now served that blend classic and modern cuisine in the most sophisticated way.

Among the starters, the perch ceviche with strawberries is particularly noteworthy; among the main courses, the presa ibérico—juicy, marbled meat from the black Iberian pig served with an umami-rich XO mushroom sauce and Jerusalem artichoke purée; and for dessert, the pear with ricotta is well worth trying.

The impressive wine list features over 300 selections.

Pod Różą Restaurant is a must-visit spot on Kraków’s culinary map—especially if you want to pleasantly surprise guests from abroad.