Piwna 47 Food & Wine

Elegancki, a przy tym swobodny food & wine bar mieści się z przy jednej z najbardziej klimatycznych brukowanych uliczek Gdańska, w cieniu Bazyliki Mariackiej. Miękkie światło i jasne, ciepłe drewno tworzą atmosferę wnętrza, któremu nowoczesna oranżeria dodaje lekkości i romantycznego charakteru. Atmosfera jest intymna, skupiona na komforcie gości.

Szef kuchni stawia na sezonowe produkty, krótki łańcuch dostaw i kuchnię opartą na wyrazistych smakach – są tu i polskie inspiracje, i śródziemnomorska świeżość. Autorskie menu zmienia się regularnie. Każde z perfekcyjnie przygotowanych dań powstaje od podstaw, z dbałością o detal. Warto spróbować tatara z jelenia, salsefii z kasztanami i kurkami czy udka kaczki.

To miejsce na celebrowanie smaku – zwłaszcza że doświadczenie kulinarne uzupełnione zostało przez starannie przygotowaną kartę win.

Elegant yet relaxed, this food & wine bar is nestled on one of Gdańsk’s most atmospheric cobbled streets, in the shadow of St. Mary’s Basilica. Soft lighting and warm, light wood create the interior’s inviting ambiance, while a modern orangery adds a touch of lightness and romantic charm. The atmosphere is intimate, focused on guest comfort.

The head chef emphasizes seasonal ingredients, short supply chains, and a cuisine built on bold flavors—featuring both Polish inspirations and Mediterranean freshness. The signature menu changes regularly. Each perfectly crafted dish is made from scratch with meticulous attention to detail. Highlights include venison tartare, salsify with chestnuts and chanterelle mushrooms, and duck legs.

This is a place to celebrate flavor—especially as the culinary experience is complemented by a carefully curated wine list.