źródło: otwarta.eu
LUBLIN

Otwarta Grill

11/20
1 czapka $

Otwarta to miejsce, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i atmosferą.

Otwarta is a place that delights not only with its flavors but also with its atmosphere.

Wnętrze i atmosfera

Otwarta to miejsce, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i atmosferą. Opowiada wyjątkową kulinarną historię, w której pierwszoplanową rolę odgrywa ogień – główne dania przyrządzane są bowiem na specjalnie zaprojektowanym grillu.

Kuchnia i szef

Zanim jednak przejdziemy do sedna, warto spróbować tutejszych przystawek – szczególnie godne polecenia są krewetki z chorizo oraz sardela boquerones w formie kanapki na chrupiącym pieczywie. Wśród dań głównych uwagę zwraca ciekawy wybór steków z sezonowanego mięsa, świetny jest też szaszłyk z udka kurczaka w koreańskim BBQ. Dodatkowym atutem jest możliwość zakupu świeżego pieczywa – Otwarta to bowiem nie tylko restauracja, ale także rzemieślnicza piekarnia, cukiernia i delikatesy.

Interior & atmosphere

Otwarta is a place that delights not only with its flavors but also with its atmosphere. It tells a unique culinary story in which fire plays the leading role – the main dishes are prepared on a specially designed grill.

Kitchen & chef

Before getting to the heart of the menu, it’s worth trying the starters – the prawns with chorizo and the boquerones anchovy sandwich on crispy bread are especially recommended. Among the main courses, the interesting selection of steaks made from aged meat stands out, and the chicken thigh skewer with Korean BBQ is excellent as well. An additional advantage is the possibility of buying fresh bread – Otwarta is not only a restaurant, but also an artisan bakery, pastry shop, and delicatessen.