Muro

Muro to restauracja, która z powodzeniem redefiniuje pojęcie kuchni fusion. Spotykają się tu wpływy japońskie i śródziemnomorskie, a każde danie to efekt kulinarnej odwagi, precyzji i szacunku do produktu.

Na początek warto sięgnąć po pączki z owocami morza – danie balansujące na granicy street foodu i fine diningu, które zachwyca zarówno formą, jak i smakiem. Kolejnym punktem obowiązkowym jest ośmiornica z pieczonymi ziemniakami i papryczkami padron. Nie sposób pominąć tatara wołowego, podawanego na toście z japońskiego pieczywa shokupan.

Menu uzupełniają steki; można też zamówić sushi.

Dopełnieniem kulinarnego doświadczenia jest przemyślana karta win, w której znajdziemy zarówno klasyczne etykiety, jak i propozycje z małych butikowych winnic.

Muro is a restaurant that successfully redefines the concept of fusion cuisine. Japanese and Mediterranean influences meet here, and each dish is the result of culinary boldness, precision, and respect for the product.

To start, it’s worth trying the seafood doughnuts — a dish balancing between street food and fine dining, impressive both in form and flavor. Another must-try is the octopus with roasted potatoes and padrón peppers. You also shouldn’t miss the beef tartare, served on a toast made from Japanese shokupan bread.

The menu is complemented by steaks, and sushi is also available.

A thoughtful wine list completes the culinary experience, featuring both classic labels and selections from small boutique wineries.