Moodro bistro & cafe

Mieści się na terenie Muzeum Śląskiego. To miejsce, które z powodzeniem łączy industrialny klimat z nowoczesną interpretacją kuchni regionalnej i udowadnia, że śląskie smaki mogą być lekkie, eleganckie i zaskakujące.

W menu Moodro szczególne wrażenie robią chrupiące placki ziemniaczane z krupniokiem – podsmażoną kaszanką – i sezonowymi dodatkami, jak mus z jabłek czy jarmuż. Nie sposób pominąć klasyki regionu, czyli rolady wołowej podanej ze śląskimi kluskami i modrą kapustą duszoną z jabłkiem. Na zakończenie warto sięgnąć po deser: Maliny – lekki, owocowy, z musem z białej czekolady i mrożonymi malinami.

Moodro to restauracja z doskonałą atmosferą, sprzyjająca spotkaniom i rozmowie. Świetnie wpisuje się w nowoczesny charakter Katowic – dynamicznych, kreatywnych i pełnych kontrastów.

It is located on the grounds of the Silesian Museum. This is a place that successfully combines an industrial atmosphere with a modern interpretation of regional cuisine, proving that Silesian flavors can be light, elegant, and surprising.

At Moodro, the crispy potato pancakes with krupniok — pan-fried blood sausage — and seasonal additions such as apple purée or kale make a particularly strong impression. One cannot overlook the regional classic: beef roulade served with Silesian dumplings and red cabbage braised with apple. To finish, it’s worth choosing a dessert: Raspberries — light and fruity, with white chocolate mousse and frozen raspberries.

Moodro is a restaurant with an excellent atmosphere, perfect for meetings and conversation. It fits seamlessly into the modern character of Katowice — dynamic, creative, and full of contrasts.