Epicurien Bistro & Deli

Ta restauracja na Pradze-Północ mieści się na terenie odrestaurowanych zakładów przemysłowych z XIX wieku; niegdyś funkcjonowała tu m.in. fabryka Pollena-Uroda. Historyczne mury, częściowo odsłonięte oryginalne ceglane ściany i stropy oraz stalowe elementy konstrukcji nadają miejscu wyjątkowy charakter; przez ogromne okna wpada do industrialnego wnętrza naturalne światło.

Kuchnia Epicurien zaprasza w podróż przez międzynarodowe smaki, od Meksyku i Indii, przez Hiszpanię, aż po Polskę. Krótkie menu opiera się na sezonowych, wysokiej jakości składnikach, w dużej mierze od lokalnych dostawców. Na uwagę zasługują tu sardynki marynowane w occie jabłkowym podane z domową focaccią i pomidorami, kurczak na pozole verde z marynowanym agrestem czy klasyczny sernik baskijski.

This restaurant, located in Praga-Północ, occupies the grounds of a restored 19th-century industrial complex that once housed, among others, the Pollena-Uroda factory. The historic walls — with partially exposed original brickwork, ceilings, and steel structural elements — give the place a unique character, while large windows fill the industrial interior with natural light.

Epicurien’s cuisine invites guests on a journey through international flavors — from Mexico and India, through Spain, all the way to Poland. The concise menu is based on seasonal, high-quality ingredients, many of which come from local suppliers. Highlights include sardines marinated in apple vinegar served with homemade focaccia and tomatoes, chicken in pozole verde with pickled gooseberries, and the classic Basque cheesecake.