źródło: chlebiwino.eu
GDAŃSK

Chleb i Wino

11,5/20
1 czapka $

Restauracja mieści się w historycznym sercu Gdańska, przy ul. Stągiewnej i Chmielnej.

The restaurant is located in the historic heart of Gdańsk, on Stągiewna and Chmielna Streets.

Wnętrze i atmosfera

Restauracja mieści się w historycznym sercu Gdańska, przy ul. Stągiewnej i Chmielnej. Jej wnętrze urządzono w stylu klasycznym z nutą glamour: ceglane ściany, dekoracyjne żyrandole, lustra w ozdobnych ramach, drewno oraz złocone detale tworzą przestrzeń elegancką i wyrafinowaną, jednak nie nazbyt formalną. Duże okna zapewniają piękny widok na gdańską Starówkę.

Kuchnia i szef

Tutejsza kuchnia oparta jest na solidnych fundamentach włoskich i szerzej: śródziemnomorskich. Warto zwrócić tu uwagę na własnoręcznie wyrabiane makarony, chleb pieczony według własnej receptury oraz pizzę wypiekaną zgodnie z neapolitańską tradycją.

Wina domu pochodzą z Włoch i Hiszpanii, jednak karta win jest dłuższa i obejmuje etykiety ze Starego i Nowego Świata dostępne na kieliszki i butelki.

Interior & atmosphere

The restaurant is located in the historic heart of Gdańsk, on Stągiewna and Chmielna Streets. Its interior is designed in a classic style with a touch of glamour: brick walls, decorative chandeliers, mirrors in ornate frames, wood, and gilded details create an elegant and refined space that is sophisticated yet not overly formal. Large windows offer a beautiful view of the Gdańsk Old Town.

Kitchen & chef

The cuisine here is based on strong Italian—and more broadly, Mediterranean—foundations. Particular attention should be paid to the handmade pastas, house-baked bread, and pizza prepared according to Neapolitan tradition.

The house wines come from Italy and Spain, but the wine list is more extensive and includes labels from both the Old and New World, available by the glass and by the bottle.